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豆瓣苦瓜炒鸡蛋

豆瓣苦瓜炒鸡蛋

�� 夏天我是苦瓜控，刚上了个凉拌苦瓜，准备再上个苦瓜烧排骨，不过还没空做，先上个豆豉苦瓜炒鸡蛋来充数，平常苦瓜炒鸡蛋比较多，这回加了点豆豉进去，更下饭的哦！(展开) ��

食材

主料

苦瓜 250g

辅料

油适量
盐适量
豆豉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
苦瓜切片。
2
锅放油烧热，将鸡蛋快速划散后装起。
3
用余油爆香豆豉。
4
下入苦瓜一起翻炒。
5
最后放入鸡蛋炒匀，加入少许盐调味即可。

小贴士

豆豉已有咸味炒的时候要掌握好盐的用量。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘去火抗疲劳杀菌清热解暑炒炒锅牙痛

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