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银牙拌粉条

银牙拌粉条

�� 绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。(展开) ��

食材

主料

绿豆芽 150g
细粉条 100g
韭菜 20g

辅料

油适量
盐适量
辣椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
绿豆芽，韭菜几根，细粉条一把
2
韭菜切寸段
3
绿豆芽，摘洗干净。放开水中过水，煮透，水里加点油和盐，豆芽出来更亮
4
豆芽，煮透亮了，加韭菜段，过水就捞出凉水投凉备用
5
粉条，煮熟，过水
6
辣椒掰段。热油加几粒花椒，炸热，浇在辣椒上
7
这样出的辣椒油，辣味儿突出，主要是辣椒颜色漂亮的很
8
把，韭菜，粉条，辣椒油，加盐，少许醋，搅拌均匀装盘即可

小贴士

虽然，一个简单的凉菜，但用心调味很重要的

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘去火回奶壮阳尿频护肝杀菌汤锅牙痛

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