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白菜顿冻豆腐

白菜顿冻豆腐

�� 白菜顿冻豆腐白菜酥烂，豆腐软嫩且有一种特别的豆香，汁白鲜香，清淡可口。节日期间这道菜是非常受欢迎的美味佳肴。白菜含有丰富的粗纤维和维生素C、E，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。豆腐经过冷冻后产生一种物质,能排走体内多余脂肪。(展开) ��

食材

主料

白菜 300g
冻豆腐 1块

辅料

油适量
盐适量
十三香 适量
葱姜适量
白糖适量
海鲜酱油 适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜洗净纵向切丝；
2
冻豆腐冷水浸泡化透，攥去水分切成块；
3
炒锅加入适量油，加入葱姜、十三香爆出香味，加入白菜翻炒2分钟至白菜变软加入冻豆腐；
4
加入适量水用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-分钟
5
加入白糖、酱油、胡椒粉调味出锅。

小贴士

白菜可做百样菜：“白菜萝卜汤，益寿保健康”、“白菜是个宝，赛过灵芝草”、 “鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”、“立冬白菜赛羊肉”。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘排毒生津润燥补钙降温解暑骨质疏松

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