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炸牛肉

炸牛肉

�� 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。所以平时可以炸着吃，既可以直接食用也可以作为其他菜的配料，都很不错。(展开) ��

食材

主料

牛肉 500g

辅料

油适量
盐适量
粉面适量
鸡蛋适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先准备好一块牛肉
2
把牛肉切成薄片
3
将切好的薄片牛肉盛入碗中
4
准备好适量的粉面和一个鸡蛋
5
把粉面用水打好，倒入盛有牛肉的碗中
6
然后将鸡蛋磕入碗中
7
加入适量的盐
8
再加入适量的酱油
9
用筷子充分搅拌一下牛肉，使其与鸡蛋粉面充分混合
10
炒勺中加入适量的油加热
11
待油七成热之后，将肉放入油锅中
12
待肉煮熟之后，用笊篱捞出
13
盛入盘子中即可食用

小贴士

切好的肉可以事先腌制一下，这样炸出来的肉更好吃

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血贫血

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