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香辣孜然牛肉

香辣孜然牛肉

�� 孜然和牛肉是非常好的搭配，相当的对味。
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
多吃牛肉，身体棒棒滴。(展开) ��

食材

主料

牛肉 250g

辅料

洋葱适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉切2MM薄片。
2
牛肉片加入辣椒面、孜然粉、花椒粉、淀粉、糖、盐用手抓匀。
3
加入适量食用油，再用手抓匀，冷藏腌制30分钟以上。
4
洋葱切粒、大葱切葱花。
5
锅中热油，放入洋葱粒和葱花。
6
炒出香味后，放入牛肉片。
7
将牛肉片滑散，注意不要有粘连。
8
肉片炒至8成熟时，加入香菜段翻炒。
9
肉炒熟后加入孜然，调入适量盐，翻炒几下，即可出锅。可以撒少许熟芝麻。

小贴士

1、腌肉的时候加少许食用油可以使肉质更嫩。
2、孜然粒和孜然粉都加才能是自然味道更浓。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血提高免疫力祛风散寒补铁贫血香辣

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