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香甜枣糕（电饭锅版）

香甜枣糕（电饭锅版）

�� 枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
红枣含有人体所需的很多营养成份，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说法。(展开) ��

食材

主料

红枣 500g

辅料

红糖 3大勺
鸡蛋 2个
酵母 1大勺
面粉 150g
温水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红枣洗净放入锅中用煮熟，大约20-30分钟左右即可。
2
煮熟的红枣过筛碾成枣泥备用
3
碾好的红枣泥
4
酵母倒入干净的容器中，加温水搅匀
5
打入2枚鸡蛋搅匀。
6
鸡蛋液中放入3大匙红糖继续搅匀
7
放入4大匙枣泥继续搅匀。
8
倒入面粉继续搅匀
9
搅匀的面粉糊比较粘稠，分次加水进行搅拌。
10
搅拌好的面粉糊没那么粘稠了，挑起落下慢慢消失没有痕迹即可
11
电饭锅内胆用油擦拭备用
12
倒入搅拌好的面粉糊
13
放入电饭锅中按下加热（焖饭）键就不用管它了，等跳起就好了。
14
在面糊上面放上红枣做点缀，因为忘记了所以等内胆放到电饭锅里面才想起来，补上的。

小贴士

1、红枣煮熟一定要过筛，这样枣泥可以更加细腻。
2、酵母一定要温水搅拌，手指放进去不烫手的温度即可。
3、放入面粉搅拌时，面糊搅拌有些稀的话可以在加进些面粉，根据面糊的稠稀程度酌情考虑。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血健脾胃安神护肝特禀质电饭锅痛经贫血

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