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香葱丝瓜炒鸡蛋

香葱丝瓜炒鸡蛋

�� 丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素C等等。秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。有祛风化痰、润肌美容的功效哦。我们来一道家常的香葱丝瓜炒鸡蛋，荤素搭配，色香味俱全哦，一起来尝尝吧。(展开) ��

食材

主料

丝瓜 500g

辅料

鸡蛋 3个
香葱适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
丝瓜去皮切成滚刀块。
2
鸡蛋三个，加入适量葱花，加适量盐、料酒。
3
搅打成均匀的蛋液。
4
油锅烧烫，轻微冒烟，将蛋液倒入。
5
将鸡蛋炒至金黄色，铲成小块，然后放入丝瓜，均匀翻炒几下。
6
加入适量水。
7
加适量盐、白糖调味。
8
盖上锅盖，大火煮约五六分钟。
9
加少许味精调味出锅。

小贴士

炒鸡蛋的时候注意火候的把握。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒感冒炒夏季口臭

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