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醋泡萝卜
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。醋可以消除疲劳、调解血液的酸碱平衡、助消化、预防衰老、增强肠胃道的杀菌能力、增强肝脏机能、扩张血管、美容护肤、防癌。 醋泡萝卜做起来简单,吃起来爽口开胃,中秋即将到来,在节日的餐桌上如果能有这么一盘开胃小菜,相信一定会大受欢迎!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 醋泡萝卜步骤1
    1
    萝卜洗净
  • 醋泡萝卜步骤2
    2
    切成半圆形片状
  • 醋泡萝卜步骤3
    3
    放碗中加盐
  • 醋泡萝卜步骤4
    4
    拌匀
  • 醋泡萝卜步骤5
    5
    腌2小时后倒掉渍出的水分
  • 醋泡萝卜步骤6
    6
    放保鲜盒中加醋
  • 醋泡萝卜步骤7
    7
    加糖
  • 醋泡萝卜步骤8
    8
    盖上盖后放冰箱冷藏24小时
  • 醋泡萝卜步骤9
    9
    取出装盘即可食用

小贴士

萝卜切好先放盐渍出多余的水分倒掉后再放醋泡,这样更易入味,口感更脆。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:感冒 健脾开胃 痰湿质 感冒 酸 甜 冬季 糖醋味 脂肪肝

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