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�� 这个绿豆米粥是用电炖盅做的，也算是很软烂了，但是没有汤锅或者电压力锅做的香、浓。
这个看起来很清淡的感觉，也就是说，汤是汤、米是米的，稀稠分明！
估计这就是隔水炖所要达到的效果，要的就是这种清汤的效果！
虽然说夏季已经过去了，但是绿豆还是要再吃一些日子的，因为体内的火气这时还没有完全消退。
绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。
在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。　功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥，绿豆乳也有类似功效。绿豆还有解毒作用。(展开) ��