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肉片丝瓜汤
丝瓜有通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。 而且丝瓜为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。送上今天的这款肉片丝瓜汤先,喜欢的可以参考一下。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 菜脯 适量
  • 适量
  • 肉片 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉片丝瓜汤步骤1
    1
    备好丝瓜,肉片,菜脯。
  • 肉片丝瓜汤步骤2
    2
    热锅加油,将蒜粒及菜脯丁下锅爆香。
  • 肉片丝瓜汤步骤3
    3
    再将丝瓜去皮改也下锅。
  • 肉片丝瓜汤步骤4
    4
    炒至丝瓜出香后,再加适量清水。
  • 肉片丝瓜汤步骤5
    5
    上盖煮至丝瓜出味熟透后,再将肉片下锅。
  • 肉片丝瓜汤步骤6
    6
    加适量细盐调味。
  • 肉片丝瓜汤步骤7
    7
    最后关火加适量葱段提味点缀即可出锅。
  • 肉片丝瓜汤步骤8
    8
    这样子一份蒜香肉片丝瓜汤就完成了。

小贴士

将蒜粒及菜脯下锅爆香时,要选择小火,这样子即出味又不会爆锅。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:感冒 汤 感冒 咸 煮 夏季 口臭

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