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青笋烧羊肉

青笋烧羊肉

�� 初夏时节郑州的天气忽冷忽热，有时下雨有时晴，阴雨天湿冷湿气重，吃点羊肉暖暖身体也是个很不错的主意，今天和朋友们分享一道青笋烧羊肉。(展开) ��

食材

主料

羊肉 500g

辅料

油适量
盐适量
青笋适量
葱适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
料酒适量
酱油适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图片
2
羊肉洗净切块；青笋切滚刀块
3
羊肉放清水中煮沸，捞出洗净表面浮沫
4
葱、姜、八角、桂皮炒出香味
5
放入羊肉，加酱油炒上色
6
加高汤（或者开水）盐、料酒、胡椒粉，小火烧四十分钟，再放入青笋继续烧至羊肉酥烂，加鸡精调味
7
装盘

小贴士

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来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉家常菜咸香烧

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