菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 烤羊肉粒

烤羊肉粒

烤羊肉粒

�� 买上一斤羊肉，在家里烤一烤，除了没有木炭的焦香味，其余的，绝不输烤串摊。烤肉出炉，撒上辣椒粉和孜然粉，哇！啤酒！来一打！(展开) ��

食材

主料

羊肉 500g

辅料

盐 2小勺
葱花适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉洗净，用厨房用纸擦干水分
2
将羊肉切成2厘米见方的块
3
大葱切葱花，再加入2勺盐
4
将羊肉粒抓匀，腌制20分钟
5
将羊肉粒放到铺了锡纸的烤盘上
6
入烤箱，200度，烤20分钟，至羊肉粒吱吱冒油，有的部分变得焦黄，期间要翻动2-3次，让羊肉粒均匀受热
7
烤好的羊肉，烤出了这么多的油！
8
烤好的羊肉粒沥干油，撒上辣椒粉和孜然粉就可以开吃啦！

小贴士

1.羊肉不要选择纯瘦肉，吃起来口感会比较柴，有点肥肉才好吃。
2.羊肉不要切得太小，因为烤制之后会缩小很多。
3.用葱花和盐先腌制羊肉再烤，是烤串摊的做法，做出的烤串更入味更好吃。
4.可以在锡纸上涂薄薄一层油防粘，烤制时间为20分钟左右，具体要看羊肉的情况，烤至羊肉粒吱吱冒油，有的部分变得焦黄即可。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉下酒菜夜宵孜然味烤箱

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册