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蒜爆羊肉

蒜爆羊肉

�� 我工作的地方离家远，中午回不去。老公每天负责做中午饭。老公就会做哪么几样饭，吃的儿子又提抗议啦。今天正好下午去市里开会，中午回到家，急急忙忙的切肉切菜，炒的这盘蒜爆羊肉，味道不错，儿子终于解馋啦！(展开) ��

食材

主料

羊肉 250g

辅料

蒜 2头
葱适量
生抽 2汤勺
蚝油 1汤勺
料酒 1汤勺
白糖适量
蛋清 1个
黑胡椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
羊肉洗净切薄片，加调料腌制30分钟。蒜
3
锅中放油，放入腌制好的羊肉翻炒至变色，出锅。
4
锅中放油，倒入蒜、姜煸至发黄倒入羊肉、葱翻炒出锅。
5
出锅装盘。

小贴士

我不喜欢吃羊肉呀，主要是因为羊肉的膻味。因此，平时做的很少。这次腌制后再炒，味道相当好。因为已经腌制了，所以炒的时候不用再放调料。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉冬季家常菜御寒爆炒

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