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蒜泥白煮羊肉

蒜泥白煮羊肉

�� 今天一天早就跑了趟菜场买了羊肉，买回来问儿子想怎么吃，儿子讲要吃煮的羊肉，所以就做了蒜泥白煮羊肉。(展开) ��

食材

主料

羊肉 400g

辅料

麻油适量
盐适量
鲜酱油 适量
蚝油适量
鸡精少许
大蒜适量
生姜 1块
香葱 3根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备羊肉一块，生姜一块，香葱3根
2
锅中加少量的水烧开后下入羊肉绰出血水
3
生姜去皮，用刀拍碎，香葱绕在一起
4
换一锅水再次烧开后下入绰好水羊肉、生姜块、和香葱。大火再次烧开水火煮一个半小时
5
大蒜用刀拍一下，放入碗中加入适量的食盐
6
大蒜捣成泥状
7
加入所有调料
8
少加一点凉开水搅拌均匀
9
煮好的羊肉，汤色白色的，
10
煮好的羊肉切大块，这样吃起来过瘾，上桌的时候连调料碗一起上

小贴士

1.羊肉要开水入锅之后不要再见生水这样羊肉就不会有羊膻味
2.煮羊肉的时候不加任何调料这样煮来了汤是奶白色的

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉家常菜午餐煮蒜香

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