�� 羊肉是冬季最好的进补食材。能够补肾壮阳，温补气血，暖中祛寒，特别适合阳虚脾胃虚寒体质的人食用。
羊肉虽然营养丰富，但是一次吃较多的羊肉除了会给胃肠的消化器官带来负担，还会因为羊肉的甘温大热，会出现眼红，口干舌燥，牙痛等症状。特别是熬夜和体质偏热的人士更容易出现这些症状。
这道马蹄炖羊肉，选用马蹄搭配羊肉，让你大快朵颐享受美味的同时又不用担心第二天会出现不适的症状。
马蹄又叫荸荠，具有益气安中，开胃消食，除热生津的功效，对于热性的发热口溽，咳嗽，咽干喉痛，消化不良具有食疗的效果，由于磷的含量很高，能同时促进体内糖，脂肪，蛋白质的代谢功能。
马蹄清爽甜脆的口感也使得这道硬不油不腻，增加了口感的层次。(展开) ��

主料

• 羊肉 900g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 迷迭香 适量
• 黑椒 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 辣椒 适量
• 白兰地 适量
• 马蹄 适量