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羊肉汆面

羊肉汆面

�� 小五厨房之羊肉汆面~秋冬季节又来了，当你从外面带着一身寒气回到家中，一碗热乎乎的羊肉汆面那真是美到内牛满面~作为爱吃面食以及怕冷怕到死的小五来说，这道面食是必备的呀~哇唬~~(展开) ��

食材

主料

羊肉 250g

辅料

面条 500g
大白菜 适量
盐 4g
鸡精 2g
白胡椒粉 2g
生抽 2勺
老抽 1勺
香油半勺
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料集合~羊肉切成小薄片，葱姜切成细丝。
2
大白菜切成丝备用。
3
接下来是调汁，羊肉片中放入2小勺盐，1小勺鸡精，1小勺白胡椒粉，生抽2勺，老抽1勺，香油半勺，用筷子拌匀，放置20分钟。
4
待汤汁进入肉中后，准备锅热水。
5
水开后下面条。
6
放入面条，开锅后放入白菜丝，稍煮一下，开始放腌制好的羊肉，注意分开放。
7
开锅，关火，成品图~可根据个人口味放醋和辣椒酱。

小贴士

1.切羊肉的时候，尽量薄一些。
2.面条入锅的时候尽量抖开。
3.羊肉下锅的时候不要一下子都放进去，用筷子几块几块地夹，入锅时尽量放在水开的地方。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉冬季懒人食谱

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