菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 尖椒卷羊肉

尖椒卷羊肉

尖椒卷羊肉

�� 做法是由虎皮尖椒想到的，自己折腾出来的，菜名是自己起的。爱吃辣口儿的人值得试着做一下，真的很过瘾哦。(展开) ��

食材

主料

羊肉 350g

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
十三香 适量
蒜适量
青尖椒 适量
红尖椒 适量
葱适量
鸡精适量
料酒适量
孜然适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉大约7两左右，用清水泡了一晚上
2
热锅加油煎炒，加白糖、盐、十三香、蒜，将部分羊油炼掉
3
炒熟的羊肉盛出来
4
准备好的辅料：青尖椒、红尖椒、葱
5
将炒好的肉块切丁，葱和红辣椒切末加鸡精、料酒、孜然，香油搅拌均匀
6
拌好的羊肉
7
将青尖椒的头切开扭下，里面的辣椒籽留下
8
将拌好的羊肉丁灌入青尖椒里再用筷子捅实压满
9
盖上尖椒帽子，然后表面刷油上微波炉烧烤架。
10
拿竹签串好，以防掉下来
11
微波炉高火共4分钟，中间翻一次，闻到尖椒的香味儿就可以了，不要指望微波炉会烤成像木炭火烤那样好看，配点萝卜和蒜蓉辣酱
12
颜色和味道都非常诱人

小贴士

红尖椒是晾晒两三天后的，水份不多，辣劲儿够足。
其实青尖椒也应该晾晒几天再用，那样皮薄味儿香！

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉微波炉冬季胃寒

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册