�� 羊肉，是大家喜爱的冬季进补佳品。它肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。(展开) ��

主料

• 羊肉 800g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 豆腐皮 适量
• 大蒜苗 适量
• 火锅底料 适量
• 干辣椒 适量
• 山奈 适量
• 草果 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 砂仁 适量
• 香菜 适量
• 料酒 适量
• 鱼丸 适量
• 胡萝卜 适量