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�� 酱牛肉是一道古老的汉族名菜，采用中国传统的五香制法，色酱褐，软烂适度，清鲜可口，五香味厚，牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃！
牛肉最好用牛腱子，肉里有筋，口感更好，红润的色泽很是诱人，吃起来也很随意，单吃，配搭小料蘸食，做成夫妻肺片等等！
今天分享个家庭版酱牛肉的做法，很是简单，大家可以试试！(展开) ��