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牛肉炒菜椒

牛肉炒菜椒

�� 感觉整天都是吃瘦肉，所以现在想吃点牛肉，在超市买的牛肉很嫩，加一点菜一起炒，很好吃，可以炒白萝卜也可以炒芹菜，蒜苗，我这次炒了菜椒也非常的好吃，因为孩子不吃辣，所以用了不辣的菜椒，非常下饭，非常鲜美。(展开) ��

食材

主料

牛肉 200g
菜椒 400g

辅料

油适量
盐适量
淀粉适量
生抽适量
鸡精适量
姜适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菜椒洗净对半切开，把里面的种子去掉。
2
把菜椒切丝备用。
3
牛肉切片，加盐淀粉腌制一下。
4
锅中热油，爆香姜丝蒜米。
5
把牛肉放入锅中。
6
牛肉快速翻炒变色。
7
把炒好的牛肉盛出来。
8
锅中再加入适量油，加点蒜米，把菜椒放入翻炒。
9
加入适量盐调味。
10
加入少许鸡精。
11
淋入少许生抽，翻拌均匀。
12
把之前炒好的牛肉倒回锅中，跟菜椒翻炒几下即可出锅。

小贴士

牛肉不要炒的太久啦，大火快速翻炒即可，牛肉炒的太久，就咬不动。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉下饭菜儿童家常菜白领

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