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黑椒牛肉饼

黑椒牛肉饼

�� 河南是以面食为主的省份，各种饼类是河南人喜欢吃的美食，烤制的、烙制的、煎制的、蒸制的、带馅的、不带馅的，种类也很多，今天和朋友们分享一道黑椒牛肉饼。(展开) ��

食材

主料

牛肉 500g

辅料

油适量
盐适量
葱头适量
葱适量
姜适量
料酒适量
酱油适量
黑胡椒粉 适量
香油适量
鸡蛋适量
白芝麻仁 适量
面粉适量
发酵粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图片
2
牛肉洗净切粒、葱头切粒
3
牛肉加葱、姜、盐、料酒、黑胡椒粉拌匀，再放入葱头粒、香油拌匀
4
面粉一部分加发酵粉和成发酵面团，饧发30分钟；一部分加猪油和成油酥面团
5
发酵面团擀成圆片，放上油酥面擀匀
6
卷成条下挤，擀成圆皮，放上牛肉馅
7
做成饼
8
刷一层鸡蛋液（或者蜂蜜水），撒上白芝麻仁，放烤盘
9
烤箱180度烤20分钟

小贴士

也可以单独用发酵面团制作

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉早餐烤箱面食

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