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微波炉烤牛肉

微波炉烤牛肉

�� 本人是标准的食肉动物，但是每天炒菜也会有想偷懒的时候，而且也想换换口味。这道微波炉烤牛肉制作过程简单，而且比外面卖的烧烤要健康卫生哦～(展开) ��

食材

主料

牛肉 2块

辅料

料酒 1勺
醋 1勺
酱油 1勺
十三香 适量
盐适量
芝麻油 适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将牛肉切小块，控去血水
2
加入料酒、醋、酱油、盐、十三香抓匀，注意盐加一点点即可
3
加入芝麻油（没有可用香油代替），用手抓匀
4
烤盘底部刷少许油，将牛肉放入烤盘中码放整齐，腌制十分钟
5
将烤盘放入微波炉，定时16分钟，开始烤制。休息在10分钟时将微波炉暂停，取出烤盘将牛肉用筷子逐个翻面，汤汁较多可倒出一部分，后放入微波炉继续烤制
6
16分钟结束后取出，撒上孜然粉、辣椒面就可以吃啦！

小贴士

1.牛肉要选择肥瘦相间的部分，肥肉的油脂会使烤肉更香。喜欢吃羊肉的朋友也可换成羊肉哈，制作方法是一样的。
2.中间翻面的过程一定不能省略，要不然会糊。
3.牛肉可能会出汤，中间翻面的时候倒掉一部分就可以了，但记得要留一部分汤，不然继续烤会糊。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉微波炉烧烤聚会

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