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牛肉叉烧

牛肉叉烧

�� 天冷了，吃点牛肉补充能量是不错的选择哦~~(展开) ��

食材

主料

牛肉 700g

辅料

蚝油 15g
叉烧酱 120g
大葱 50g
生姜 30g
蜂蜜 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉冲洗干净，擦干水分后，切成约2
2
将叉烧酱、蜂蜜、蚝油倒入牛肉中，抓匀；
3
将葱切段、姜切片放入牛肉中，拌匀；
4
拌好的牛肉用保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏20个小时左右，中间每隔5小时左右翻拌一次；
5
腌制好的牛肉摆放在烤盘中，剩下的汤汁料不要扔掉；
6
把牛肉放入烤箱，170度定时60分钟；
7
30分钟后，每隔10分钟，拿出来刷一层汤料汁；
8
60分钟后，取出，晾凉后，即可食用。

小贴士

1、牛肉购买时，最好选择牛里脊；
2、腌制过程中，多几次翻拌，能使汁料更好的渗透到肉中；
3、烤制过程中，多刷汁料，是为了让肉的表面更润泽。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉宴请烤原味烤箱聚会

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