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高压锅酱牛肉

高压锅酱牛肉

�� 酱牛肉营养丰富，味道浓郁，口感丰厚，是很好的下酒菜，更是补充营养的很好选择。(展开) ��

食材

主料

牛肉 1500g

辅料

盐适量
老抽适量
白酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
桂皮适量
大料适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉泡一晚上
2
葱姜蒜切片，花椒大料桂皮放入调料盒
3
牛肉清水焯变色捞出，用筷子夹住肉，在水中晃除血沫
4
放入高压锅，加白酒，盐，葱姜蒜，调料盒，水，老抽
5
高压锅喷气后，中火炖30分钟
6
炖好后，不要放气，自然晾凉
7
切片

小贴士

牛肉泡一晚上，炖前焯水，都为去除腥味

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉家常菜炖酱高压锅

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