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牛肉炖柿子

牛肉炖柿子

�� 前几天去牛一锅，味道特别好，今天真好家里有牛肉，照着那个口味试试(展开) ��

食材

主料

牛肉 500g

辅料

姜适量
葱适量
花椒适量
桂皮适量
八角适量
料酒适量
西红柿 适量
胡萝卜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉入高压锅，放料酒，花椒，桂皮，八角炖30分钟（用锅直接炖怕牛肉不烂）
2
将牛肉取出切方丁，
3
胡萝卜，西红柿也切方丁
4
准备葱姜
5
热锅凉油，放入葱姜爆锅
6
煸炒出香味下去牛肉炒几下
7
加入西红柿（红色的西红柿更好看），还可以加入番茄酱（我这里没加，因为放的黄色西红柿，颜色会混）
8
加水和盐，放入胡萝卜丁，炖二三十分钟
9
可以多放些水，多多的汤汁比较好吃，汤也好喝（西红柿炖化了的感觉比较好）

小贴士

炖

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉家常菜炖

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