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牛肉辣椒酱

牛肉辣椒酱

�� 今天买了一些辣椒回来，跟妈妈要了个辣椒酱的方子做点辣椒酱，结果还剩下一点想着就做牛肉辣椒酱吧，正好给老公下饭吃，哈哈。(展开) ��

食材

主料

牛肉 100g
鲜辣椒 500g

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
白糖适量
味素适量
姜适量
黄豆豆瓣酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜辣椒洗净，去蒂，控水
2
用绞肉机将辣椒绞碎
3
牛肉切小粒
4
姜蒜切末
5
锅中坐水，焯烫牛肉粒
6
牛肉粒焯好后盛出备用
7
热油锅，放入牛肉粒翻炒
8
放入姜蒜末炒出香味
9
放入白糖炒匀
10
放入辣椒末翻炒
11
加入适量黄豆豆瓣酱，再加入清水略煮片刻
12
加盐调味
13
最后加味精炒匀即可

小贴士

也可以不加豆瓣酱，不过颜色会不太好看

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉炒炒锅辣健脾开胃

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