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包黑炭牛肉干
是谁说吾爱从不失败的,今天的“包黑炭”就是个很好证明的例子,我不知道是什么原因导致其烤出来是如此的让人眼前一亮。是不是加了老抽的原因?
原本还想配个洋酒美美的、惬意的享受一番,结果自己给自己开了个玩笑。好吧,我只好苦笑着尝尝它的味道了,哎,还别说,吃起来还真不错,有嚼劲,也顾不了嘴巴黑乎乎了,赶紧消灭。
其实你们还是可以尝试一下的,至于配料的话,你们自个儿看着办吧。。呵呵,萌萌哒。。开始接受吐槽。。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 包黑炭牛肉干步骤1
    1
    牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时,主要是为了去掉血水,然后再次清洗净
    顺着纹路切成食指粗细的牛肉条,蒜瓣拍扁
  • 包黑炭牛肉干步骤2
    2
    把牛肉条,蒜瓣,生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀
  • 包黑炭牛肉干步骤3
    3
    用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏5小时左右(时间越长越好,方便入味)
  • 包黑炭牛肉干步骤4
    4
    牛肉腌好后,从汤汁中捞出来,平铺在锡纸上,表面刷上薄薄的油
  • 包黑炭牛肉干步骤5
    5
    放入预热好的烤箱,上下火180度,烤25分钟,再取出翻面,然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干
  • 包黑炭牛肉干步骤6
    6
    这样香喷喷的牛肉干就出炉啦

小贴士

1、牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时,主要是为了去掉血水,然后再次清洗净。
2、牛肉要把水沥干。
3、腌制时间要足够,这样才够入味。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 儿童 烤箱 烤 零食

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