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蒸排骨

美丽大声说

蒸排骨

�� 喜欢吃蒸菜，不但少油，而且做法简单，不必忍受烟熏火燎。蒸菜寓意吉祥，有蒸蒸日上的说法。这道蒸排骨经过裹糊煎炸，蒸熟后保留了排骨的肉汁，咬一口软嫩异常，喷香诱人！是一道值得一试的家宴好菜！(展开) ��

食材

主料

排骨 500克

辅料

油适量
盐适量
裹炸粉 适量
鸡粉少许
料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
老抽少许
五香粉 少许
葱 1段
姜 1块
干辣椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨洗净。
2
排骨放入盐、鸡粉、生抽、老抽、料酒、五香粉。抓匀，腌制30分钟。
3
裹炸粉加水，调成厚糊，排骨裹面糊。
4
煎炸排骨。
5
将排骨炸至金黄后放入葱、姜、干辣椒、生抽、老抽，拌匀。
6
放入电压力锅，蒸35分钟。
7
排骨蒸至软烂即可食用。
8
享用吧！

小贴士

排骨的蒸制时间请根据排骨的大小和量灵活调整。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨家常菜

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