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滋补淮山排骨汤
山药的模样貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”,据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药

食材

主料
  • 排骨 350g
  • 桂林淮山 500g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 滋补淮山排骨汤步骤1
    1
    排骨洗干净
  • 滋补淮山排骨汤步骤2
    2
    准备好姜,红枣,枸杞,香芹
  • 滋补淮山排骨汤步骤3
    3
    淮山去皮洗干净备用
  • 滋补淮山排骨汤步骤4
    4
    洗干净的排骨,红枣,姜放入锅里爆炒一下然后放入适量的水煲
  • 滋补淮山排骨汤步骤5
    5
    已经煲好的排骨汤
  • 滋补淮山排骨汤步骤6
    6
    把淮山放入熬煮
  • 滋补淮山排骨汤步骤7
    7
    煲熟淮山后再下枸杞和香芹
  • 滋补淮山排骨汤步骤8
    8
    最后放入适量的盐和鸡粉即可
  • 滋补淮山排骨汤步骤9
    9
    已经做好的汤水

小贴士

爆一下排骨后再下水熬煮,汤色比较白,桂林淮山不能煲太久
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:排骨 养肺 女性养生 汤 滋阴润燥 美容

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