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茄汁烧排骨

美丽大声说

茄汁烧排骨

�� 排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为老年人和幼儿提供钙质！(展开) ��

食材

主料

排骨 600g

辅料

番茄酱 适量
盐适量
生姜适量
冰糖 4块
料酒适量
老抽适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料！
2
排骨洗净加姜片加入料酒搅拌均匀，腌制半小时！
3
热锅放油！
4
放入排骨炸至表面微黄捞出！
5
锅中留底油放入姜和番茄酱！
6
放入炸好的排骨和冰糖！
7
加盐！
8
加适量清水！
9
加入适量老抽！
10
煮至排骨变软即可盛盘！

小贴士

排骨炸的时候出现微黄就可以了，炸的时间太长肉吃起来会干！

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨家常菜开胃烧番茄味

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