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梅汁排骨

美丽大声说
梅汁排骨
暂无

食材

主料
辅料
  • 酵梅 6粒
  • 冰糖 15g
  • 葱花 若干
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 梅汁排骨步骤1
    1
    衍生。更多的可能
  • 梅汁排骨步骤2
    2
    一 排骨洗净沥干水份 酵梅切碎备用
    二 锅中置油烧热煎锅均匀放入排骨 两面煎至焦红 起锅沥油备用
  • 梅汁排骨步骤3
    3
    三 放少量油热锅 放冰糖中火煎化后加入酵梅粒（可用茄汁代替）出香后倒入排骨 武火快速翻炒 最后淋上梅汁 收汁后出锅撒上葱花即可
  • 梅汁排骨步骤4
    4
    古法酵梅与汁 排骨首选肋排 肥瘦相宜 事先用盐水清洗 水分沥干 梅肉切成小粒 更易出味
  • 梅汁排骨步骤5
    5
    酸甜排骨

小贴士

暂无
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菜谱标签：排骨 单身 炖 聚会 酸甜

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