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番薯粉蒸排骨
地瓜的营养价值
地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。

食材

主料
辅料
  • 大蒜 3粒
  • 排骨酱 1大勺
  • 酱油 1勺
  • 番薯粉 2大勺
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 番薯粉蒸排骨步骤1
    1
    所有材料如图…
  • 番薯粉蒸排骨步骤2
    2
    排骨清洗干净…
  • 番薯粉蒸排骨步骤3
    3
    洗净后把排骨的水挤掉…
  • 番薯粉蒸排骨步骤4
    4
    蒜剁碎…
  • 番薯粉蒸排骨步骤5
    5
    把蒜泥加入到排骨里,抓均…
  • 番薯粉蒸排骨步骤6
    6
    再加入一大勺,排骨酱。
    也可以换成其他酱料,自己喜欢就好。…(这个是我目前吃过最好吃的排骨酱了…
  • 番薯粉蒸排骨步骤7
    7
    再加入一勺酱油,增加咸味…
  • 番薯粉蒸排骨步骤8
    8
    抓均,腌制10~15分钟入味…
  • 番薯粉蒸排骨步骤9
    9
    腌好后加入两大勺番薯粉…
  • 番薯粉蒸排骨步骤10
    10
    充分抓均…
  • 番薯粉蒸排骨步骤11
    11
    准备一个高压锅,加入清水,(水不需要加太多)放上蒸架…
  • 番薯粉蒸排骨步骤12
    12
    排骨入锅…
  • 番薯粉蒸排骨步骤13
    13
    盖好,大火煮至上汽转中小火蒸7~10。
  • 番薯粉蒸排骨步骤14
    14
    等自然排气就好了!
  • 番薯粉蒸排骨步骤15
    15
    好吃!

小贴士

用高压锅来蒸比较省时省煤气。
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:排骨 家常菜 蒸 高压锅

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