菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 秘制红烧猪蹄

秘制红烧猪蹄

美丽大声说

秘制红烧猪蹄

�� 猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用佳肴，还是滋补佳品。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白。被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和储存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。它是年轻美女们的首选。它还有助于青少年生长发育和老年人的骨质疏松的速度。传统医学认为：猪蹄有壮腰补膝和通乳之功。可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
温馨提示：由于猪蹄中脂肪含量过高，胆囊炎、胆结石患者最好少食用。
这道菜是我妈妈的私家菜，这里分享给大家，希望把妈妈的秘籍流传下来。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 500g

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
厨邦美味香酱 适量
八角适量
香叶适量
冰糖适量
姜片适量
蒜瓣适量
米酒适量
花生油 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备配料。冰糖，姜片，蒜瓣，香叶，八角。米酒。
2
准备厨邦美味香酱
3
烧开水，加入姜片，适量米酒。
4
猪蹄洗干净入锅，加入适量米酒煮开后捞起过冷水备用。
5
盖上煮开以后就过冷水。
6
过好冷水的猪蹄，备用。
7
热锅，放花生油，炒香配料。
8
炒香配料以后再加入猪蹄，炒至出油，猪蹄泛金黄。
9
加老抽，生抽。翻炒一下。
10
再加入适量盐，鸡精，冰糖，厨邦美味香酱。
11
加入水，盖过猪蹄。大火烧开，最后把猪蹄倒入电饭锅按煮饭键，煮过第一次后，再次按下煮饭键，煮第二次就大功告成啦！
12
美味可口的软软猪蹄可以开吃啦。

小贴士

电饭锅键按下煮饭键煮两次就很软糯哦！

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄电饭煲私房菜美白午餐煮

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册