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五香猪蹄

美丽大声说

五香猪蹄

�� 儿子爱肉食，外婆特意烧了这道美食。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 1000g

辅料

生姜 5片
葱 1小把
生抽 3勺
老抽 2勺
黄酒 2勺
香叶 3片
白砂糖 适量
冰糖适量
水适量
茴香 5个
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
清洗猪蹄，切块后放入放了生姜的冷水中煮沸后倒一点料酒去腥，煮约1分钟左右捞出清洗干净
2
放入高压锅内
3
放入香叶、茴香、生抽、老抽、白糖、冰糖
4
拌均匀，腌制20分钟
5
倒入水至猪蹄一半
6
烧开后中火25分钟
7
冷却后排气
8
收汁
9
装盆
10
成品

小贴士

无

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菜谱标签：猪蹄五香滋阴润燥煮电压力锅

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