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酱焖猪蹄

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酱焖猪蹄

�� 猪蹄含有大量的胶原蛋白，多吃一些猪蹄可以强筋壮骨，可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。可使人皮肤光滑细嫩有去皱的功效。用电压力锅焖出的猪蹄，味浓适口，肥而不腻。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 2个

辅料

油适量
盐适量
老抽 1羹匙
料酒 1勺
大葱 1/2颗
姜少许
八角 2粒
桂皮 1块
茯苓 1块
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备事先焯好的猪蹄。
2
准备调味料。
3
将大葱切成葱花，姜切丝。
4
热锅倒入适量的油，放入焯好的猪蹄翻炒。
5
加入葱花和姜丝翻炒。
6
倒入白糖老抽、料酒、翻炒。
7
放入调料包。
8
加盐调味。
9
盖盖，选择牛蹄筋程序，大约30分钟。
10
30分钟后的猪蹄软烂即可出锅。
11
盛盘。

小贴士

1、盐不能放太早了，否则肉质不鲜嫩。
2、猪蹄泡净血水用开水淖去除腥味。
3、控制时间和火候将猪蹄炖至软糯即可。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄美容焖午餐热菜酱香

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