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香烤孜然猪蹄

美丽大声说

香烤孜然猪蹄

�� 女儿很她表姐出去逛街，说新开了一家烤猪蹄店，生意红火，两人买了一个尝尝，说特别好吃。那我也来尝试一下，看烤猪蹄味道怎么样，味道确实很Q、很香。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 700g

辅料

料酒适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
葱适量
冰糖适量
八角适量
桂皮适量
孜然适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪蹄在凉水中煮开几分钟后捞出洗净
2
猪蹄放锅中，放葱姜、料酒去腥
3
放八角、桂皮
4
放生抽和老抽
5
放冰糖，再放足够的开水大火煮开后改小火
6
等猪蹄酥烂时放盐，再煮10分钟
7
取出吸干水分
8
空气炸锅180度预热5分钟后，放入猪蹄烤10分钟
9
刷蜂蜜和煮猪蹄的卤汁调成的汁水，再烤5分钟左右
10
取出撒上孜然

小贴士

猪蹄尽量煮到很酥烂

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄烤聚会世界杯孜然味

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