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剁椒猪蹄

美丽大声说

剁椒猪蹄

�� 昨天我儿子说：老妈，有些日子没有吃猪蹄了，买一个来吃吃吧。喜欢什么味道的？就做以前做过的【剁椒猪蹄】有点辣辣的好吃哦。。。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分，有效改善皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，延缓皮肤的衰老过程。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 390g

辅料

剁椒适量
葱花适量
盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：猪蹄（已焯水）、剁椒、葱花。
2
将已焯水的猪蹄放入高压锅里。
3
加入一些清水，加适量的料酒。
4
随后，盖上盖烧煮20分钟后关火。
5
焖至没气后开盖。
6
接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。
7
然后，搁入剁椒。
8
翻炒翻炒。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀。
12
搁入葱段，即成。
13
出锅，装盘。

小贴士

家常菜，简单易做。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄家常菜高压锅炒焖

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