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脱骨猪蹄

美丽大声说

脱骨猪蹄

�� 猪蹄中的胶原蛋白质是一种非常好的营养物质，延缓衰老，深受女性朋友的喜爱。这款脱骨猪蹄，做法简单，猪蹄香绵可口，猪骨一提就脱，非常好吃。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 800g

辅料

姜适量
盐适量
生抽适量
老抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪蹄清洗干净，剁块。
2
生姜一块。
3
锅中坐水，烧开，下猪蹄绰掉。
4
捞出绰好的猪蹄，再次用凉水冲洗。
5
锅中坐水，下绰好的猪蹄，下生姜块，加适量的生抽、老抽，盐。
6
盖上高压锅盖，中火压15分钟，关火，再焖10分钟，即可。

小贴士

1、高压锅15分钟将猪蹄压好后，焖10分钟，再盛出猪蹄。
2、焖10分钟的目的会让猪蹄的肉质更绵软入味。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄私房菜原味咸香增强抵抗力

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