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腊肉鲜蔬一锅焖

品口美食家

腊肉鲜蔬一锅焖

�� 朋友介绍的石板大米，试吃后果然没有失望呢，打开锅的那一刻，浓浓的米饭香扑鼻人来。忍不住捏起几颗品尝了下，米饭口感软糯弹牙，比平时的米饭香味更浓哦。
特意用老家带来的腊肉一起，做了腊肉焖饭，好米配上好饭，做了这饭菜一锅出，简直香死个人啊！做法简单，各位懒人是否有兴趣试试呢？(展开) ��

食材

主料

腊肉 150g

辅料

青豆 50g
胡萝卜 1个
胡萝卜 150g
油 1勺
盐 1撮

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肉洗净切片，放入蒸锅，隔水蒸20分钟
2
准备好所有的食材
3
大米洗干净，放入电饭锅
4
油锅烧热，下入土豆丁，煎至表面金黄
5
加入青豆和胡萝卜丁，稍微炒一下后捞出备用
6
将蒸好的腊肉倒进去一起翻炒几下
7
将炒好的土豆、青豆、胡萝卜、腊肉和米一起放入电饭锅里，按煮饭键
8
饭煮好后稍微焖一会儿，然后挑松松拌匀即可

小贴士

1、腊肉在制作的过程中，需要加入大量的盐，防止肉变质，所以在制作的时候，一般是要先煮，去掉多余的咸味。
2、腊肉很咸，所以不要另外再放盐了。
3、土豆先煎黄再煮会比直接和米一起煮要香很多。

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菜谱标签：腊肉电饭煲焖

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