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子姜腊肉丁

品口美食家

子姜腊肉丁

�� 腊肉还是年前做的，放在冰箱没有怎么吃，这些天突然想吃，就拿了一点点出来，直接煎一下，再蒸着吃是最简单的方法(展开) ��

食材

主料

腊肉 300g

辅料

油适量
子姜少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肉一块
2
切丁，我把肥的分开来了
3
切好姜丝
4
锅里放少许油，因为腊肉会出油
5
下腊肉煎炒，也可以先下肥的，煎出油再下瘦腊肉
6
因为我是一起放下去的，所以瘦腊肉先挑出来了
7
煎出油变黄，把多余的油倒出来
8
加入姜丝煎炒
9
姜丝炒片刻加上腊肉炒几下就装出来
10
放在饭上面或者同饭一起蒸一次即可

小贴士

因为煎炒过，所以蒸一下比较不热气

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉家常菜午餐咸香炒锅

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