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大蒜西芹炒腊肉

品口美食家

大蒜西芹炒腊肉

�� 腊味是一种特殊风味的肉质食品，尤其是到了农历春节时候，家乡的大街小巷都能闻到腊肉，腊鱼，腊鸡的香味。如今的腊味早已经走南闯北，成为大众非常喜爱的菜肴了。去年冬天做了好多的腊味，至今还没吃完，中午趁家里剩有一些西芹，炒了这盘大蒜西芹炒腊肉，味道还真是不错，香啊。(展开) ��

食材

主料

腊肉 250g

辅料

油适量
盐适量
尖椒适量
大蒜适量
芹菜适量
生抽适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：腊肉一小块，西芹大蒜各少许，尖椒一个，
2
腊肉切片，西芹大蒜切段，尖椒切丝，
3
先炒腊肉，
4
将腊肉里的油煸出，
5
放时尖椒提辣，
6
翻炒均匀，
7
然后放进西芹和大蒜，
8
放点盐炒炒匀，
9
淋点生抽，
10
放点味精炒匀出锅。

小贴士

将腊肉里油煸出，不油腻。

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菜谱标签：腊肉炒家常菜炒锅热菜

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