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火腿奶酪面包

火腿奶酪面包

�� 去沃而玛买了一袋5KG的高粉回来，现在可使劲折腾面包了，每周做一次备冰箱，然后留着做两天的早餐。
甜的吃多了大家都偏爱咸的了，则好还剩一个火腿，加点香葱撒点马苏里拉芝士，烤的时候香喷喷。
早餐来个咸味面包、配个牛奶啥的营养足够了！(展开) ��

食材

主料

面包粉 300g
火腿 100g

辅料

盐 2g
鸡蛋 1个
白糖 20g
牛奶 150ml
黄油 30g
马苏里拉芝士 适量
小葱 1把
酵母 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先做面包，把面包桶内依次放入牛奶、鸡蛋液、白糖和盐
2
在放入面包粉和酵母粉
3
盖上面包桶盖，选择面包程序开始揉面
4
20分钟的时候加入软化的黄油，继续工作20分钟至面团出筋后开始发酵
5
面团醒发完成至满模
6
把面团取出排气，分小份滚圆后松弛十分钟
7
小面团擀长条状，三个一股编成形后排入烤盘，然后继续醒发至两倍大
8
准备好火腿片、马苏里拉芝士碎和小葱段
9
在发酵好的面包胚上刷上蛋液，放火腿片后撒上一层盐，再撒上奶酪和香葱
10
入180度的烤箱20分钟即可

小贴士

面团要揉到位面包成品才更软，而且发酵母也要到位；
天冷做面包酵母放了5G，平时天气好都是放4G的，有助于发酵。
烤好的面包要放凉后再吃，吃不完的放保鲜袋入冰箱冷冻，吃的时候提前合出解冻，或是加热一下也好。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿面包下午茶儿童早餐白领

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