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火腿面包卷

火腿面包卷

�� 一家子肉食动物，吃面包都喜欢带肉的，本来跟着水晶的脚步想做火腿面包的，可是没有上超市木有火腿了，还好家里有包大的，直接切吧切吧整成条状，再卷上面团一样滴；
面包发的不错，上色也还好，当早餐很好。(展开) ��

食材

主料

面包粉 250g
火腿 1包

辅料

盐 2g
黄油 30g
白糖 20g
酵母粉 4g
温面团 50g
鸡蛋 1个
温水 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需要的材料，温面团是头天晚上准备好的，就是面粉+温水+白糖搅拌成团放一晚上就成
2
用后油法把所有材料混合揉成光滑的面团，再加入软化的黄油
3
继续把面团揉至扩展性阶段（成功的手套膜）即可
4
面团滚圆，盖起来发酵
5
面团发酵至两倍大
6
整圆分小份后再静置十分钟
7
把火腿切条状备用
8
松弛好的面团搓条状
9
从火腿的一头绕起来那可
10
都做好排入烤盘，还做了几个汉堡胚
11
面包胚发酵至两倍大，刷蛋液撒芝麻
12
入180度的烤箱18分钟左右即可
13
出炉可刷一层蜂蜜水更显柔软

小贴士

面团要揉到位面包才会更松软。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿下午茶夜宵早餐面包面食

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