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火腿炒生菜
生菜含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素。可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收并改善肠胃的血液循环。今天这一道菜用了火腿片炒生菜,红与绿的经典搭配,让人食欲大增哦!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 火腿炒生菜步骤1
    1
    火腿切片
  • 火腿炒生菜步骤2
    2
    生菜摘好洗净切段
  • 火腿炒生菜步骤3
    3
    热锅下油,先将火腿煎一煎后盛起
  • 火腿炒生菜步骤4
    4
    原锅下油,爆香蒜头后将生菜倒入翻炒,再加少许水将菜焖煮
  • 火腿炒生菜步骤5
    5
    待菜煮软后,将火腿倒入一同焖煮
  • 火腿炒生菜步骤6
    6
    最后加盐和生抽调味,再加少许生粉水收汁
  • 火腿炒生菜步骤7
    7
    可以上桌了

小贴士

生菜性凉,故尿频、胃寒之人应慎食
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:火腿 炒 午餐 炒锅 热菜

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