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火腿土豆丝

火腿土豆丝

�� 家里一般会买一点土豆,洋葱放着,当存货,没有菜的时候就拿出来啊,快手又好吃!这次也是家里没菜了,赶紧用火腿炒了个土豆丝,简单的快炒,味道不错啊,没想到不爱吃土豆的儿子也吃了不少!(展开) ��

食材

主料

土豆 200g
火腿 50g

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
葱适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆去皮,切细丝,请忽略我的刀功啊!
2
泡凉水过两次;
3
捞起沥干备用;
4
火腿切丝备用;
5
锅里热油,下蒜蓉葱白爆香;
6
倒入火腿丝炒一下出香味;
7
然后加入土豆丝一起炒匀;
8
炒至土豆丝断生,有点变透明就可以加盐调味了;
9
加少许生抽提提鲜;
10
最后下葱花,再次炒匀即可!

小贴士

想吃爽口的就过清水争火快炒,想吃软绵一点的可以加少许清水焖两分钟.
火腿请选用质量好一点的,没有添加淀粉的,可以看到肉纹的那种啊~!

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿家常菜炒炒锅

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