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食材
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10分钟内
准备时间
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10分钟内
制作时间
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用餐人数
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步骤
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2
将空心菜的头部切去1cm扔掉不要
把菜洗净后切成8cm长的段
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小贴士
1、这道菜简单的没法再简单了，唯一需要注意的一点，就是千万不要炒的时间太长，否则就没法吃了。、11
2、挑选空心菜，要买那些梗比较细小的，吃起来嫩一些。空心菜的梗如果已经像饮料吸管那么粗，就干脆放弃别买了，否则回来跟嚼草一样。
3、大蒜炒熟后味道不是很重，当然，如果你很怕大蒜的味道，吃过之后，可以喝几口牛奶，或嚼几颗花生米去除口里的味道。
4、不喜欢吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步骤，直接炒空心菜加盐就可以了，清炒空心菜也很好吃的。(展开)
菜谱标签：快手菜 快手菜
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