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火腿炒土豆片
每天晚上回到家都是愁着不知道晚饭该吃什么,上班累了一天,实在提不起兴趣做饭,可是婆婆不在,老公看了一天孩子,眼巴巴的等着我开饭。
老公国庆节放假在家看孩子所以也给婆婆放了7天假回老家了,可是这爷俩在家里造的啊,完全就是战场啊!进厨房看看,满地的红豆和绿豆,还有打碎的鸡蛋,我那个气啊!
让男人看孩子太不靠谱了!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 高汤 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 火腿炒土豆片步骤1
    1
    火腿不多了,全放上吧,还有三个忘了什么时候买的土豆
  • 火腿炒土豆片步骤2
    2
    火腿切成片
  • 火腿炒土豆片步骤3
    3
    土豆去皮切片
  • 火腿炒土豆片步骤4
    4
    大蒜切成蒜蓉
  • 火腿炒土豆片步骤5
    5
    锅里倒适量豆油爆香蒜蓉
  • 火腿炒土豆片步骤6
    6
    下入土豆片
  • 火腿炒土豆片步骤7
    7
    加适量高汤,没有的话适量清水也行,以免炒的时候糊锅
  • 火腿炒土豆片步骤8
    8
    适量醋
  • 火腿炒土豆片步骤9
    9
    炒至土豆变透明的时候放入火腿片
  • 火腿炒土豆片步骤10
    10
    加适量盐和十三香调味,炒熟即可

小贴士

因为土豆片没有泡水,淀粉多,炒的时候容易糊锅,所以加适量高汤或者清水略煮会好炒一点
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:火腿 热菜 咸香 炒 冬季

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