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香肠炒西兰花杆

快乐.每一天

香肠炒西兰花杆

�� 父母都不喜欢吃香肠，所以家里的腊制品除非是我来烹煮，不然都是在冰箱里存着。之前试着用香肠和西兰花杆来炒，可是那天脑子有点转不过来，居然放了生抽，结果可想而知了，卖相不太好，所以今天又再做了一次，吸取教训，没再乱放调料了。味道却比上次好很多。(展开) ��

食材

主料

香肠 2根
西兰花杆 500g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料。
2
西兰花杆剥外皮，去掉硬筋，清洗干净。
3
切细条。
4
香肠切斜片。
5
热锅下油。
6
放入菜丝翻炒。
7
菜丝炒至六七成熟后，倒入香肠片一起翻炒。
8
调入少许的盐，翻炒均匀就可以出锅了。

小贴士

西兰花杆切细条比较容易熟，香肠已经是咸的了，所以后期的盐要酌量放。这个菜要大火快速翻炒，出来的成品口感才清甜脆齿。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠健脾开胃增强抵抗力家常菜炒

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