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粉蒸鸡肉

粉蒸鸡肉

�� 上次做了一次粉蒸鸡翅，孩子很喜欢吃，所以今天又买了鸡肉蒸着吃，感觉蒸出来的鸡肉更滑嫩，更原汁原味，喜欢的亲试试吧。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 300g
土豆 200g

辅料

油适量
盐适量
蒸肉粉 半包
葱适量
料酒 1勺
五香粉 半勺
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好鸡肉洗净。
2
加点姜末。
3
加点料酒，五香粉，盐拌匀腌一下。
4
准备一个土豆。
5
土豆洗净切片，铺盘里。
6
鸡肉里加入蒸肉粉。
7
用筷子拌匀。
8
将鸡肉摆在土豆上面。
9
蒸锅加水，放入蒸架。
10
再放入盘子。
11
盖好，中火蒸半个小时。
12
打开锅盖。
13
撒上香葱，即可上桌。

小贴士

1、鸡肉先加姜和料酒，盐，五香粉腌一下，这样更入味。
2、蒸肉粉可以自己调配，即是大米加糯米炒熟，加入花椒和辣椒炒香再磨成粉，蒸肉可以磨的粗一点口感更好吃。
3、买的蒸肉粉比较清淡，喜欢吃辣的可以自己添加辣椒酱等。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉午餐白领蒸

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