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咖喱土豆炖鸡块

咖喱土豆炖鸡块

�� 土豆炖鸡，是我们常吃的一道菜，炖好的鸡香烂，土豆面乎，传统的做法只是加酱油、醋等调味料，我加了咖喱粉，味道真是很不错呢，鸡块和土豆都呈浅黄色，看着就有食欲(展开) ��

食材

主料

鸡肉 250g
土豆 250g

辅料

油适量
盐适量
咖喱粉 适量
蒜适量
辣椒适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
斩好的鸡块，放开水里焯过，去掉血水和浮油
2
油锅微热，鸡块发锅里翻炒8-10分钟，鸡块颜色变黄为止
3
鸡块盛出来备用
4
用锅里剩下的油煸蒜、姜和辣椒，3分钟即可
5
鸡块倒锅里，继续翻炒5分钟，充分入味。
6
锅里加清水，文火煮30--40分钟
7
锅里加土豆和咖喱粉、盐，煮20-30分钟
8
土豆面乎了，鸡块也烂了，关火
9
装盘，可以吃咯。

小贴士

因为鸡是自家养的，所以非常的肥，油放的比较少，如果是买来的鸡，可以多加一些油。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜冬季滋补香浓增强抵抗力年菜

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